„Ciasto adwentowe”

Składniki:

12.5 dag masła (pół kostki), 30 dag cukru, 4 jaja, 35 dag mąki pszennej, pół paczki proszku do pieczenia (proszek na 1 kg mąki), 6 dag kakao, 1 łyżeczka goźdźików mielonych, 1 łyżeczka cynamonu mielonego, 0.5 gałki muszkatołowej, 0.25 l mleka.

Sposób wykonania:

    Masło utrzeć z żółtkami i cukrem na puszystą masę. Dodać zmielone przyprawy i utartą na tarce gałkę muszkatołową oraz mleko. Proszek do pieczenia, kakao i mąkę przesiać przez sito i dodać do ciasta. Całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek, wymieszać delikatnie łyżką i wlać do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piec do momentu, aż patyczek do sprawdzania ciasta będzie suchy.