„Babka kanapkowa”

Składniki:

8 kromek długiej bułki, 8 plastrów żółtego sera, 2 jaja, 1 szkl. mleka, pieprz, gałka muszkatołowa, sól, 2 łyżeczki rzeżuchy (lub szczypiorku).

Sposób wykonania:

    Na dnie głębokiego naczynia ułożyć 4 kromki bułki, położyć na nich 4 plastry sera, a na tym pozostałe kromki bułki i znów 4 plastry sera. Polać mlekiem rozmąconym z jajami, szczyptą pieprzu, gałki muszkatołowej i soli. Naczynie umieścić w dużej foremce do pieczenia wypełnionej do połowy gorącą wodą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec bez przykrycia ok. 30 min. Po wyjęciu posypać rzeżuchą.