„Babka kawowa I”

Składniki:

60 dag mąki, 30 dag cukru, 4 żółtka, 1 szkl. mleka, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, olejek zapachowy.

Sposób wykonania:

    Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, rozprowadzić kawą rozpuszczoną w odrobinie ciepłego mleka, wlać olejek zapachowy, a następnie mieszając dodawać porcjami mleko i mąkę z proszkiem do pieczenia. Gdy ciasto będzie jednolite, przełożyć je do wysmarowanej tłuszczem blaszki i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 40 min. Ostudzoną babkę można ozdobić dowolną polewą.