„Babka piwna”

Składniki:

4 jajka, 2 torebki cukru waniliowego, 1.5 szkl. cukru, 3 szkl. mąki, 1 duży proszek do pieczenia, 1 kostka margaryny, 1 szkl. piwa.

Sposób wykonania:

    Oddzielić żółtka od białek, białka ubić na sztywno mikserem, dodać kolejno cukier waniliowy, cukier i żółtka (stale miksując). Dalej dodać mąkę, margarynę, proszek i piwo. Można wzbogacić rodzynkami i skórką pomarańczową. Piec w temp. 200°C. Skutecznie udaje babkę drożdżową, i nie trzeba czekać, aż wyrośnie.