„Krem cytrynowy”

Składniki:

250 ml mleka, 10 dag czekolady twardej, 4 dag cukru pudru, 100 ml śmietanki kremowej, 2 dag żelatyny, pół laski wanilii.

Sposób wykonania:

    Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej przegotowanej wody, postawić naczynie na parze, rozpuścić i przecedzić. Mleko wymieszać z drobno posiekaną wanilią, zagotować, przecedzić, włożyć czekoladę, rozpuścić, wymieszać z żelatyną. Gdy masa zacznie gęstnieć, połączyć z ubitą śmietanką z cukrem lekko mieszając.