„Krem cytrynowy IV”

Składniki:

4 jaja, 2 cytryny, 10 dag cukru, łyżka mąki ziemniaczanej, 3 łyżki wody.

Sposób wykonania:

    Jaja z cukrem, sokiem z cytryną oraz skórką startą z 1 cytryny, łyżeczką mąki ziemniaczanej, 3 łyżkami wody wymieszać i ubić. Wstawić do drugiego naczynia z gorącą wodą i ubijać dalej na ogniu, aż krem dobrze zgęstnieje. Ostudzony podaje się z waflami lub biszkoptami.