„Krem truskawkowy”

Składniki:

30 dag truskawek, 15 dag chudego sera twarogowego, 1 łyżeczka żelatyny.

Sposób wykonania:

    Ser pokrajać. Żelatynę wymieszać z 2 łyżkami zimnej wody i pozostawić na 10 - 15 min. Podgrzewać do wrzenia i ostudzić. Truskawki umyć, osuszyć, oczyścić z szypułek, a następnie zmiksować z dodatkiem sera. Pod koniec miksowania dodać ostudzoną żelatynę. Gotowy krem wyłożyć na salaterkę lub do porcjowych kompotierek, przykryć. Pozostawić w lodówce do zestalenia.

    Uwaga! Wg podanego przepisu można przygotowywać także krem z poziomek lub czarnych jagód.