„Krem herbaciany”

Składniki:

0.5 l bardzo mocnej herbaty, 4 kieliszki rumu, 5 płatków żelatyny, 1 opakowanie cukru waniliowego, 150 g cukru, 0.25 l słodkiej śmietanki, sok z 1 cytryny.

Sposób wykonania:

    Mocną herbatę przecedzić przez sitko. Żelatynę rozpuścić, zagotować w herbacie razem z cukrem, sokiem z cytryny i rumem. Gdy ostygnie, ale jeszcze się nie zsiadła, dodać śmietankę ubitą z cukrem waniliowym. Krem nałożyć do salaterki i bardzo schłodzony podać na stół.