„Krem śmietankowy I”

Składniki:

50 dag śmietanki kremówki, 4 łyżki mleka, 1 dag żelatyny, 2 porcje cukru waniliowego lub pół laski wanilii, 15 - 20 dag cukru pudru.

Sposób wykonania:

    Śmietankę ochłodzić. Żelatynę rozmieszać z kilkoma łyżkami zimnego mleka i podgrzać - stale mieszając - do zagotowania. Następnie odstawić do ostudzenia. Oziębioną śmietankę ubić na pianę, dodając pod koniec cukier puder, cukier waniliowy oraz ostudzoną żelatynę. Wyłożyć na półmisek, układając w kształcie piramidy. Przykryć opłukanymi, osączonymi owocami jagodowymi. Wstawić na ok. 1 h. do chłodziarki. Zależnie od dodatku uzyskuje się krem o różnych smakach.