„Zapiekanka z grochu”

Składniki:

10 dag grochu lub fasoli, 5 dag ziemniaków, 1 jajko, 0.5 szkl. mleka, łyżeczka masła, sól, gałka muszkatołowa.

Sposób wykonania:

    Wymoczony w słonej wodzie groch lub fasolę i obrane ziemniaki ugotować osobno do miękkości i 2 razy przepuścić przez maszynkę. Masę ostudzić, dodać stopione masło, śmietanę, żółtko, sól i nieco sproszkowanej gałki muszkatołowej. Przełożyć do foremki wysmarowanej masłem, posypać tartą bułką. Piec 20 - 30 min. Podawać z sosem pomidorowym lub topionym masłem.