1 kostka rosołu drobiowego, 200 g filetów z kurczaka, 0.5 szkl. ryżu, 1 łyżka przecieru pomidorowego, 1 papryka, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki tłuszczu do smażenia.

Sposób wykonania:

Mięso pokroić w kostkę. Czosnek rozdrobnić. Mięso i czosnek podsmażyć na 1 łyżce tłuszczu. Kostkę rosołu drobiowego rozpuścić w 300 ml gorącej wody. Dodać przecier pomidorowy. Cebulę pokroić, podsmażyć na pozostałym tłuszczu. Paprykę oczyścić, pokroić w kostkę. W naczyniu żaroodpornym ułożyć mięso, cebulę i paprykę. Wsypać ryż. Zalać rosołem. Zapiekać pod przykryciem 40 min.

[Komentarzy: 0]