„Zapiekanka z szynką i makaronem”

Składniki:

400 g grubego makaronu, 300 g gotowego groszku, 200 g szynki, cebula, 2 żółtka, 6 jajek, 400 g śmietany kremówki, 250 g mleka, olej, 150 g masła, 100 g sera żółtego, sok z cytryny, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować, cebulę posiekać, zeszklić na patelni, dodać groszek i chwilę razem posmażyć, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Szynkę pokroić w paski, wymieszać z makaronem i groszkiem, ułożyć w natłuszczonej formie. Jajka wymieszać z połową sera, śmietaną i mlekiem- przyprawić i polać zapiekankę. Na wierzchu ułożyć kawałki masła i piec ok. 40 - 45 min. w 180°C. Posypać resztą sera i zapiekać aż ser się rozpuści.