„Zapiekanka z makaronu”

Składniki:

400 g makaronu (wstążki), szczypta wanilii (utartej), 50 g masła, tarta bułka, 3 jaja, 100 g drobno posiekanych orzechów, otarta skórka z 1 cytryny, dżem morelowy, 1 filiżanka kwaśnej śmietany, sól, 100 g cukru pudru.

Sposób wykonania:

    Masło, żółtka, 30 g cukru pudru, kwaśną śmietanę, wanilię i otartą skórkę z cytryny wymieszać na jednolitą masę. Makaron ugotować w osolonej wodzie, połączyć go z masą i pianą ubitą z białek. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem i wysypać tartą bułką. Jako pierwszą warstwę układać w nim makaron. Na to nałożyć dżem morelowy wymieszany z orzechami i cukrem. Następną warstwą jest znowu makaron i tak dalej, ostatnią warstwą jest makaron. Zapiekać na złoty kolor w średnio nagrzanym piekarniku. Podawać na gorąco.