„Zapiekanka z kaszy manny i jaj”

Składniki:

40 dag kaszy manny, 6 jaj, 2.5 szkl. mleka, łyżka masła, duża cebula, pieprz, 3 łyżki smalcu, przyprawa do zup, koper, tarta bułka.

Sposób wykonania:

    Kaszę mannę zatrzeć rozmieszanym jajem i wysuszyć w piekarniku. Zagotować mleko z masłem i zalać nim kaszę, przykryć i wstawić na chwilę do piekarnika. Jaja ugotować na twardo i posiekać. Dodać zrumienioną cebulę, pieprz, koper, śmietanę i przyprawy. Naczynie wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką i położyć warstwę kaszy, następnie masę z jaj i przykryć ponownie kaszą, Całość zapiec w piekarniku. Podawać z sosem pomidorowym lub koperkowym.