„Zapiekanka z kaszy kukurydzianej i sera”

Składniki:

30 dag kaszy kukurydzianej, 2.5 szkl. mleka, 35 dag twarogu, 3 łyżki śmietany, 3 jaja, szczypiorek, pieprz, gałka muszkatołowa, 2.5 łyżki masła, łyżka tłuszczu, bułka tarta, cukier, sól.

Sposób wykonania:

    Kaszę kukurydzianą (drobną) ugotować na mleku z masłem i uprużyć pod przykryciem w piekarniku. Twaróg utrzeć z jajami, szczypiorkiem śmietaną i pieprzem. Do kaszy dodać gałkę muszkatołową i cukier. Dokładnie wyrabiać. Naczynie wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką i układać warstwami kaszę i masę twarogową, Całość zapiec w piekarniku. Podawać z sosem koperkowym i śmietanowym.