„Błyskawiczny torcik z jabłek”

Składniki:

20 dag (1 szkl.) mąki, 25 dag (1 szkl.) cukru, 18 dag (1 szkl.) kaszy manny, 20 - 25 dag margaryny, 1 - 2 kg jabłek, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy, tłuszcz i tarta bułka do formy.

Lukier: 25 dag (1 szkl.) cukru, 0.5 szkl. mleka, cukier waniliowy, 5 dag masła lub margaryny.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce do warzyw. Wymieszać dokładnie mąkę kaszę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Całość podzielić na 3 równe części. Do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką tortownicy wsypać warstwę produktów sypkich, następnie ułożyć,. warstwę jabłek i tak na zmianę. Na wierzchu powinna być warstwa sypka, którą należy równomiernie pokryć startą na tarce lub cienko pokrojoną margaryną. Piec ok. 60 min. w gorącym piekarniku, aż warstwa tłuszczu rozpuści się, a powierzchnia ciasta zrumieni. Sporządzić lukier mleczny i polukrować nim przestudzony torcik.