„Tort miodowy”

Składniki:

Ciasto: 50 dag (2.5 szkl.) mąki, 15 dag margaryny, 4 łyżki miodu naturalnego lub sztucznego, 15 dag (8 łyżek) cukru, 2 jaja, 1 łyżeczka sody, tłuszcz i tarta bułka do formy. Masa: 15 dag margaryny, 25 dag (1 szkl.) cukru, 2 żółtka, 2 szkl. mleka, 3 czubate łyżki kaszy manny, olejek migdałowy, garść zmielonych orzechów lub wiórków kokosowych.

Sposób wykonania:

    Margarynę roztopić z miodem, cukrem i ostudzić. Mąkę wymieszać z sodą, wlać do niej ostudzoną masę, jaja i dokładnie utrzeć. Ciasto podzielić na 3 części. W tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą? bułką upiec kolejno 3 placki. Przygotować masę: zagotować mleko z kaszą i ostudzić. Utrzeć margarynę z cukrem i żółtkami, połączyć z ostudzoną kaszą. Całość dokładnie utrzeć, dodać olejek migdałowy, zmielone orzechy lub wiórki kokosowe. Masą przełożyć placki i posmarować wierzch tortu. Spożywać w kilka godzin po przełożeniu.