„Nadzienie krem I”

Składniki:

5 żółtek, 10 dag cukru, 5 dag mąki pszennej, 25 dag śmietanki lub kwaśnej śmietany, 2 dag cukru waniliowego, skórka z cytryny.

Sposób wykonania:

    Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę i rozprowadzić śmietaną. Miskę z żółtkami postawić na naczyniu z gotującą wodą i ubijać masę, aż do całkowitego zgęstnienia. Do przestudzonego kremu dodać cukier waniliowy i skórkę otartą z cytryny.