Ciasto naleśnikowe: 1.5 szkl. mąki, jajko, 1.5 szkl. mleka, łyżeczka cukru.

Farsz: 25 dag białego sera, 2 żółtka, 3 łyżeczki cynamonu, łyżeczka cukru.

Sos: 1 szkl. cherry, 4 żółtka, 2 łyżki cukru, 2 łyżeczki cynamonu.

Sposób wykonania:

Mąkę połączyć z mlekiem, dodać jajko i cukier. Całość wymieszać. Usmażyć naleśniki. Ser utrzeć z żółtkami, cynamonem i cukrem. Posmarować naleśniki farszem, zwinąć i obsmażyć. Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Cherry zagotować z cynamonem i stopniowo dodawać do żółtek stale mieszając. Ustawić naczynie na parze i ubijać aż sos zgęstnieje. Naleśniki polać sosem.

[Komentarzy: 0]