Na ciasto: 2 jajka, 1.5 szkl. mleka, tyleż mąki, 1 szkl. letniej wody, sól, 2 - 3 łyżki oleju.

Na nadzienie: 4 - 5 jaj, mała cebula, 2 - 3 łyżki śmietany, sól, pieprz, zielenina.

Sposób wykonania:

Przygotować ciasto naleśnikowe i usmażyć ok. 16 naleśników. Ugotować na twardo jajka, obrać, zemleć w maszynce lub zetrzeć na tarce. Do rozdrobnionych jajek dodać drobno pokrojona w tłuszczu cebulę, sól, pieprz, zieleninę, śmietanę. Masę wymieszać, smarować nią naleśniki, zwijać w ruloniki, przed samym podaniem odsmażyć. Podawać z dodatkiem sałaty i rzodkiewki.

[Komentarzy: 0]