30 dag kaszy gryczanej palonej, 6 dag suszonych grzybów, 3 szkl. wywaru z grzybów, 2 jaja, 20 dag cebuli, 10 dag słoniny, sól i pieprz do smaku, 2 jaja do panierowania, 13 dag tartej bułki.

Sposób wykonania:

Grzyby umyć kilka razy w ciepłej wodzie, ugotować. Miękkie zemleć w maszynce. Na wywarze z grzybów ugotować kaszę na sypko. Jaja umyć, ugotować na twardo, obrać, posiekać. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, podsmażyć na słoninie. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać, przyprawić do smaku.

[Komentarzy: 0]