Ciasto: 25 dag mąki, 3 jajka, 1 szkl. mleka, 1 szkl. wody, szczypta soli, olej do smażenia.

Nadzienie: 25 dag tłustego sera twarogowego, 0.5 szkl. kwaśnej śmietany, 1 łyżka płatków migdałowych, 20 dag szynki, 2 cebule, szczypta soli, masło do wysmarowania formy, 1 łyżeczka oregano, 0.25 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego.

Sposób wykonania:

Szynkę pokroić w plastry. Każdy naleśnik cienko posmarować masą twarogową, położyć na nim plaster szynki, ponownie posmarować nadzieniem i zwinąć w luźny rulonik. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem ułożyć naleśniki i polać je śmietaną. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku ok. 20 min. Płatki migdałowe zrumienić na suchej patelni i przed podaniem posypać nimi naleśniki.

[Komentarzy: 0]