„Naleśniki z marmoladą”

Składniki:

4 żółtka, 4 białka (piana), 1 szkl. mleka, 0.5 szkl. wody, 16 dag mąki, 25 dag marmolady owocowej, sól, 3 dag masła do odsmażenia, 2 dag cukru do posypania, skórka ze słoniny.

Sposób wykonania:

    Sporządzié ciasto naleśnikowe z pianą, usmażyć 15 naleśników. Każdy naleśnik posmarować marmoladą, złożyć tzw. w chusteczkę. Przed podaniem odgrzać na maśle, posypać cukrem i zaraz podawać lub podawać na zimno.