„Naleśniki z bananem”

Składniki:

10 dag mąki, 1 - 2 jaja, 1 szkl. mleka, łyżka ubitej śmietany, słoiczek wiśniowych konfitur, 2 mandarynki, wiórki kokosowe.

Sposób wykonania:

    Mąkę zmiksować z żółtkami, mlekiem i tłuszczem, dodać pianę z białek, usmażyć naleśniki, posmarować je konfiturami, położyć pół banana, zwinąć, ułożyć w naczyniu posmarowanym tłuszczem. Piec 10 min. w temp. 180°C. Po wyjęciu udekorować kleksikami z bitej śmietany, konfiturami z wiśni, cząstkami mandarynek, posypać kokosowymi wiórkami.