„Przynęta Fryderyka (Brzeg)”

Składniki:

2 kg ziemniaków, 0.5 kg ogórków kiszonych, 3 żółtka, 20 dag szynki wędzonej, 2 jabłka, cebula, 0.5 szkl. oleju, 0.5 szkl. gęstej śmietany, 3 łyżki octu winnego, szczypiorek, rzodkiewka, pieprz, sól.

Sposób wykonania:

    Ugotowane w mundurkach ziemniaki kroimy w plastry, szynkę - w drobne paski, a cebulę i ogórki w kostkę. Olej mieszamy z żółtkami, octem winnym, solą, pieprzem i cebulą. Powstały sos mieszamy ze wszystkimi składnikami sałatki. Posypujemy szczypiorkiem i dekorujemy rzodkiewką.