„Karmelówka”

Składniki:

500 ml spirytusu, 3 dag cukru, 400 ml wody, 0.5 dag śliwek suszonych, 1 dag rodzynków, 0.5 dag migdałów, 0.5 laski wanilii, 400 ml orzechówki.

Sposób wykonania:

    Migdały sparzyć, obrać ze skórki, posiekać. Śliwki i rodzynki umyć, drobno pokrajać razem z wanilią, włożyć do butelki z migdałami, zalać spirytusem, zakorkować i pozostawić na 2 tygodnie. Cukier zrumienić na karmel, wymieszać z przegotowaną i wystudzoną wodą, połączyć ze spirytusem, przelać przez lejek z watą, dodać orzechówkę, wlać do butelek, zakorkować i pozostawić na 5 dni.