„Orzechówka”

Składniki:

2 niedojrzałe zielone orzechy włoskie, 30 dag łuskanych orzechów włoskich, 1 l wódki 40%, 2 łyżki cukru.

Sposób wykonania:

    Zielona orzechy opłucz, przekrój na połówki i zalej wódką. Maceruj 2 - 3 tygodnie, zlej nalew. Orzechy łuskane zmiel, zalej nalewem, dodaj cukier i maceruj 4 tygodnie. Nalew zlej, orzechy odciśnij. Orzechówkę przefiltruj przez watę, po czym rozlej do butelek. Odstaw na 6 miesięcy. Orzechówkę możesz przyrządzić, zalewając tylko zielone orzechy, bez dodawani orzechów łuskanych.