„Krupnik korzenny I”

Składniki:

1 szkl. spirytusu, 0.5 szkl. miodu naturalnego, kawałek cynamonu, kilka goździków, szczypta gałki muszkatołowej, 2 - 3 ziarna ziela angielskiego, 0.2 laski wanilii, kawałek skórki pomarańczowej.

Sposób wykonania:

    Miód włożyć do rondelka, dodać przyprawy z wyjątkiem skórki pomarańczowej, zrumienić, wlać 0.5 szkl. wody, zagotować, odstawić z ognia, wymieszać z spirytusem, dodać skórkę pomarańczową. Gotowy krupnik przelać do karafki, zamknąć szczelnie i pozostawić do następnego dnia, wtedy ostrożnie przelać do innej karafki lub butelki, pozostałości przesączyć przez bibułę. Podawać na gorąco. Podgrzewać uważając, by krupnik się nie zagotował.