„Kontuszówka”

Składniki:

20 g owoców anyżu, 10 g owoców badianu (anyżu gwiazdkowatego), 10 g owoców kolendry, 0.5 l spirytusu 96°, 0.6 l wody, 150 ml miodu pszczelego.

Sposób wykonania:

    Rozgniecione nasiona przypraw zalać w gąsiorku mieszaniną spirytusu i wody, naczynie szczelnie zamknąć i odstawić do ciepła na 2 miesiące. Po tym czasie dodać miód do odcedzoncgo nalewu, dobrze wymieszać, przecedzić przez bibułę filtracyjną lub gęste płótno i rozlać do butelek. Pić po 3 miesiącach. Wódka ma barwę zielonkawobrunatną, aromat i smak swoisty, anyżowo-korzenny, dobra na trawienie. Zawartość cukru ok. 10%. Pije się ją o temp. 4 - 6°C.