„Sernik gotowany II”

Składniki:

1.5 sera twarogowego chudego, 6 - 8 jaj, 25 dag margaryny, 25 dag (1 szkl.) cukru, 1 opakowanie budyniu śmietankowego (bez cukru), cukier waniliowy lub esencja zapachowa, 0.5 szkl. mleka, bakalie, biszkopty lub herbatniki na spód sernika.

Sposób wykonania:

    Na dnie tortownicy ułożyć biszkopty lub herbatniki. Margarynę włożyć do garnka i na małym ogniu zagotować z cukrem. Garnek odstawić. Do rozpuszczonej, lekko przestudzonej margaryny włożyć ser przepuszczony przez maszynkę i jaja. Całość wymieszać i postawić na małym ogniu, ciągle mieszając. Kiedy w serniku pokażą się pęcherzyki powietrza, wiać budyń rozpuszczony w mleku. Dodać bakalie i jeszcze raz krótko zagotować. Gorącą masę serową wlać do tortownicy z biszkoptami lub herbatnikami. Sernik ostudzić.