„Sernik na zimno V”

Składniki:

500 g serka waniliowego i homogenizowanego, 0.5 paczki biszkoptów, 1 budyń czekoladowy, 2 łyżeczki żelatyny, galaretka owocowa, bita śmietana.

200 g owoców: malin, truskawek, pomarańczy, jagód.

Sposób wykonania:

    Budyń czekoladowy przygotować wg przepisu, zmniejszając ilość mleka podanego w przepisie o 20%. W małej ilości przegotowanej wody rozpuścić żelatynę, a gdy napęcznieje, podgrzać, wystudzić i połączyć z serkiem waniliowym. Przelać do tortownicy, wstawić do lodówki. Budyń po przestudzeniu, ale jeszcze ciepły wlać na masę serową, na wierzchu ułożyć biszkopty. Znowu włożyć formę do lodówki. Gdy ciasto będzie zimne ułożyć na nim owoce, zalać tężejącą galaretką. Na koniec ozdobić bitą śmietaną.