„Sernik III”

Składniki:

10 dag mąki, 5 dag masła, 3 dag cukru pudru, 1 żółtko.

Masa serowa: 40 dag twarogu, 15 dag cukru, 12 dag masła, 5 dag mąki, 6 jajek.

Sposób wykonania:

    Mąkę i cukier posiekać z masłem, dodać żółtko, zagnieść. Twaróg utrzeć z masłem, cukrem, żółtkami i mąką, połączyć z pianą. Ciasto rozwałkować, 2/3 ciasta wyłożyć na blachę. Położyć masę i paski ciasta. Piec 1 h w temp. 190°C.