18 l przegotowanej wody, 8 kg cukru, 3 kg ryżu, 10 dag drożdży, 4 cytryny, 60 szt. rodzynek, 4 gałki muszkatołowe - pokroić, 30 g tymianku, 2 szczypty piołunu.

Sposób wykonania:

Ryż wypłukać wsypać do gąsiora, cukier i drożdże rozrobić w ciepłej wodzie wlać do ryżu , dodać resztę składników. Po 6 tygodniach zlać czyste wino wyczyścić butlę i ponownie wlać wino do gąsiora. Po 3 tygodniach ponownie zlać wino znad powstałego osadu. Po tym czasie można wlać wino do butelek.

[Komentarzy: 0]