Wino morwowe 11%: 7 kg owoców, 1.7 kg cukru, 5 g kwasu cytrynowego, 4 g pożywki, dopełnić wodą, drożdże winne.

Wino morwowe 17%: 7 kg owoców, 2.8 kg cukru, 5 g kwasu cytrynowego, 4 g pożywki, dopełnić wodą, drożdże winne.

Sposób wykonania:

Owoce należy zmiażdżyć, zalać przepisaną ilością wrzącej wody, po ostudzeniu dodać zaczynu drożdżowego i fermentować w miazdze 2 dni, po czym przecedzić, dodać odpowiednią ilość cukru rozpuszczonego w wodzie lub części moszczu i fermentować w baniaku.

[Komentarzy: 0]