„Żur na kaca”

Składniki:

3 białe kiełbasy, 300 g boczku wędzonego, 1.5 l wody, 720 ml żuru, 1 liść laurowy, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Boczek zalej wodą, dodaj przyprawy i gotuj 0.5 h. Wlej żurek, dodaj białą kiełbasę i gotuj jeszcze 10 min. Kiełbasę i boczek wyjmij, pokrój w kawałki i wrzuć spowrotem do garnka. Liść laurowy wyrzuć. Smak zupy podnosi łyżeczka chrzanu rozmieszana w żurku już na talerzu.