Oczyszczoną kurę lub kurczęta umyć, założyć skrzydła na grzbiet, natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę. Natkę pietruszki opłukać, włożyć do tuszek, związać nogi. Następnie ułożyć na ruszcie, polać masłem i upiec w silnie nagrzanym piekarniku. W czasie pieczenia polewać wytopionym tłuszczem i ketchupem. Po upieczeniu pokrajać na porcje usuwając natkę pietruszki. Podawać z frytkami, kalafiorem, groszkiem, sałatką z pomidorów lub mizerią.

[Komentarzy: 0]