„Skrzydełka w miodzie i winie”

Składniki:

1 kg skrzydełek, ok. 2 szkl. białego wina (najlepsze półwytrawne), sól, pieprz, przyprawa curry, 4 ząbki czosnku, 2 - 3 łyżki miodu.

Sposób wykonania:

    Skrzydełka poprzekrawać na pół, posypać wymienionymi przyprawami (sporo curry, tak żeby były w całości zażółcone), odstawić na ok. 2 h.

    Na rozgrzany olej wrzucić skrzydełka, opiec na złoty kolor i zalać winem. Dusić pod przykryciem, do miękkości. Na koniec wrzucić pokrojony drobno czosnek i dodac miód, jeszcze chwilkę na małym ogniu, aż powstanie taki gęsty, oblepiajacy skrzydełka sos.

    Idealne na uroczystości rodzinne.