„Likier z arcydzięgla”

Składniki:

100 g korzenia arcydzięglą, 100 g świeżego korzenia imbiru, 100 g drobniutko pokrojonej skórki z pomarańczy, 2 szkl. spirytusu, 500 g cukru, 3 szkl. wody.

Sposób wykonania:

    Dokładnie wyszorowany i osuszony korzeń arcydzięglą i imbir drobno pokroić, wrzucić do stoika, dodać pomarańczowe skórki, zalać spirytusem. Szczelnie zamknąć zostawić na 2 - 3 dni, codziennie potrząsając stoikiem. Zagotować syrop z wody i cukru, odszumować, zdjąć z ognia. Do gorącego syropu wlać przefiltrowany spirytus, wymieszać, rozlać do butelek, szczelnie zamknąć, zostawić na co najmniej 3 - 4 miesiące.