„Likier ziołowy Bahusa”

Składniki:

1 l spirytusu, 2 l przegotowanej wody, 4 kg cukru, 1 szkl. koniaku, 25 g kolendry, po 2 g anyżu, mięty pieprzowej, szałwi, 4 g korzenia arcydzięgla, 2 g szafranu.

Sposób wykonania:

    Wszystkie zioła wrzucić do słoja, zalać 2 szkl. spirytusu, szczelnie zamknąć, wynieść w ciemne miejsce na 10 - 12 dni od czasu do czasu potrząsając słojem. Szafran zalać w małym słoiku 100 g spirytusu, szczelnie zamknąć. Z cukru i wody zagotować syrop, odszumować, zdjąć z ognia. Do gorącego syropu wlewać stopniowo najpierw czysty spirytus, po czym przecedzony macerat szafranowy i ziołowy oraz koniak, wymieszać, rozlać do butelek, szczelnie zamknąć, zostawić na co najmniej 4 - 5 miesięcy.