„Nalewka pigwowa Bahusa”

Składniki:

Proporcje i składniki podane są w opisie poniżej.

Sposób wykonania:

    Umyte i osuszone pigwy drobno pokroić usuwając gniazda nasienne, wrzucić do słoja, przesypując cukrem (na 1 kg owoców 1 kg cukru), przykryć ściereczką i zostawić na 2 - 3 dni na słońcu, po czym zalać 70% alkoholem, tak aby przykrył owoce, szczelnie przykryć i zostawić na 4 miesiące od czasu do czasu potrząsając gąsiorkiem. Po czym przefiltrować, porozlewać do butelek, szczelnie zakryć. Jest to niezwykle aromatyczna i smaczna nalewka, najlepsza po 3 latach leżakowania w butelkach.