„Nalewka polska”

Składniki:

Proporcje i składniki podane w są opisie.

Sposób wykonania:

    Do 3 l gąsiorka wrzucić wiśnie do 0.75 wysokości, zalać taką ilością 70% alkoholu, aby przykrył wiśnie, szczelnie zakorkować i zostawić w cieple na 5 - 6 tygodni, codziennie mocno potrząsać gąsiorkiem, po czym alkohol zlać, owoce wycisnąć przez gęstą lnianą ściereczkę. Zagotować 400 g miodu (akacjowego lub lipowego) wymieszanego z 2 l miodu pitnego (trójniak), zdjąć z ognia, lekko przestudzić, wlać przefiltrowany przez gazę macerat wiśniowy, dokładnie wymieszać, porozlewać do butelek, starannie zakorkować, wynieść w ciemne chłodne miejsce najlepiej na rok.