„Likier z lipowego kwiatu”

Składniki:

3 - 4 garście lipowego kwiatu, 1 l spirytusu, 4 szkl. wody, 1 kg cukru.

Sposób wykonania:

    Do gąsiorka wrzucić: lipowy kwiatu, zalać litrem spirytusu wymieszanym z 2 szkl. przegotowanej wody, szczelnie zamknąć, zostawić na 10 - 15 dni w ciemnym miejscu, codziennie potrząsać gąsiorkiem. Zagotować syrop z 1 kg cukru i 2 szkl. wody. Odszumować. Zestawić z ognia, do gorącego syropu powoli wlewać przefiltrowany alkohol, wymieszać, porozlewać do butelek, szczelnie zamknąć, zostawić w chłodnym suchym miejscu na co najmniej 5 - 6 miesięcy.