„Arabskie kuleczki”

Składniki:

30 dag mielonej wołowiny, cebula, sól, pieprz, jajko, pęczek pietruszki albo lubczyku, bazylii, tymianku, 0.5 łyżeczki cynamonu szczypta chili, odrobina mąki do obtoczenia, olej do smażenia.

Sposób wykonania:

    Posiekać cebulę, połączyć z mięsem, jajkiem, pokrojoną zieleniną lub ziołami oraz pozostałymi przyprawami. Mięso musi mieć pikantny smak. Formujemy małe kuleczki, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy na gorąco lub na zimno.

    Autorem przepisu jest perła.