50 dag ugotowanego mięsa z bażanta, 1 łyżka oleju, 10 dag cebuli, 2/3 szkl. soku z pomarańczy (bez cukru), sok z cytryny, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka sosu sojowego, sól, pieprz, 2 łyżki keczupu, odrobina cukru.

Sposób wykonania:

Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w półkrążki, włożyć do głębokiej patelni lub płaskiego rondla i zeszklić (podsmażyć) na oleju. Następnie do cebuli wlać sok z pomarańczy, keczup, 2 - 3 łyżki soku z cytryny, sos sojowy, doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Naczynie przykryć i dusić przez 15 min. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić w paru łyżkach zimnej wody i dodać do sosu stale mieszając doprowadzić do zagotowania. Mięso pokrajać w kostkę, włożyć do sosu, zagotować stale mieszając. Potrawę podawać z ryżem ugotowanym na sypko, makaronem, ziemniakami z wody i zieloną sałatą.

[Komentarzy: 0]