| | | | | „Paprykaż z bażanta”
| Składniki:Bażant, tłuszcz, 150 ml śmietany, 2 dag mąki, 15 dag cebuli, 4 dag koncentratu pomidorowego, sól, pieprz i papryka mielona do smaku. Sposób wykonania: Sprawionego bażanta umyć, pokrajać na kawałeczki, podsmażyć razem z obraną, opłukaną i drobno pokrajaną cebulą, skropić wodą i dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy oraz śmietanę wymieszaną z mąką, doprawić. Podawać z ryżem, kluskami i surówkami. | Kuchnia polska © 2002 - 2012 | | | | |
| |