80 dag filetów z dorsza bez skóry, 2 średnie cebule, 2 łyżki ostrej musztardy, 1 łyżeczka suszonego oregano, 5 łyżek grubo startego żółtego sera, 1 łyżka masła, sól i pieprz do smaku, tłuszcz do wysmarowania naczynia.

Sposób wykonania:

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Zeszklić na maśle. Filety z ryby umyć i osuszyć. Posolić i popieprzyć. Podzielić na porcje. Rybę ułożyć w wysmarowanym tłuszczem żaroodpornym naczyniu. Posmarować musztardą. Obłożyć cebulą. Oprószyć sproszkowanym oregano i obicie posypać startym żółtym serem. Zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku do miękkości ryby.

Podawać z ziemniakami puree i sałatką z czerwonych buraków.

[Komentarzy: 0]