60 dag fasolki szparagowej, 25 dag świeżych kurek, 1 średnia cebula, 2.5 łyżki masła, 0.5 łyżeczki suszonego tymianku, 1 łyżeczka mączki kartoflanej, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

Fasolkę umyć, pozbawić końcówek i łyka. Pokroić na 3 cm kawałki. Zalać wrzącą lekko posoloną wodą. Gotować 15 min. Odcedzić. Cebulę obrać i drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Kurki umyć i osuszyć. Większe przekroić na pół. Na patelni rozgrzać masło. Zeszklić na nim cebulę i czosnek. Dodać grzyby. Dusić na wolnym ogniu 10 min. Połączyć z fasolką szparagową. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Zagęścić kartoflanką wymieszaną z niewielką ilością wody.

[Komentarzy: 0]