1 kg kiszonej kapusty, 1 nieduża obrana marchewka, 2 średnie cebule, 2 łyżki smalcu, 1 łyżeczka suszonego majeranku, 0.5 łyżeczki pieprzu, 1 - 2 łyżek przyprawy maggi, 2 dag suszonych grzybów, 3 listki laurowe, 6 kulek ziela angielskiego.

Sposób wykonania:

Kapustę odcisnąć. Jeżeli bardzo kwaśna przepłukać wodą. W rondlu rozgrzać tłuszcz. Zeszklić na nim obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać kapustę, grzyby, obraną i utartą na tarce o średnich otworach marchew, listki laurowe, pieprz, ziele angielskie, majeranek i przyprawę maggi. Gotować do miękkości na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając. Podawać jako dodatek do głównych dań.

[Komentarzy: 0]