30 dag świeżego groszku lub puszka zielonego groszku, konserwowego, 1 łyżka tłuszczu, 1 płaska łyżka mąki, 2 płaskie łyżki koncentratu pomidorowego, 1 cebula, 4 parówki, szczypta majeranku, szczypta kminku, zielona pietruszka, sól.

Sposób wykonania:

Świeży groszek ugotować w małej ilości wody. Groszek z puszki zagotować w zalewie. Bardzo drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na części tłuszczu i dodać do groszku. Z reszty tłuszczu i mąki zrobić jasną zasmażkę. Podprawić nią groszek, dodać koncentrat pomidorowy, przyprawy oraz parówki pokrojone w dość grube krążki, gotować przez kilka minut. Przełożyć do salaterki i obficie posypać natką. Podawać na gorąco z ziemniakami lub pieczywem.

[Komentarzy: 0]