„Kalafior po sułtańsku”

Składniki:

1 kalafior (60 dag), 5 dag rodzynek, 5 dag orzeszków ziemnych, 0.5 szkl. majonezu, 2 łyżki soku z cytryny, cukier, sól i pieprz do smaku, 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki.

Sposób wykonania:

    Kalafior oczyścić, starannie opłukać i ugotować na półmiękko (8 - 10 min.) w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie, Osączyć, ostudzić i podzielic na cząstki. Wymieszać z umytymi i osączonymi rodzynkami, orzeszkami i majonezem. Przyprawic sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Posypać natką.